Kemarensajian tempe sedangkan hari ini masak masih ada memahami Jadi kebiasaan Thursday, November 26, 2020 Edit. ANEKA SAYUR MAYUR. RESEP TUMIS JANTUNG PISANG Resep masakan berbahan jantung pisang sanggup diolah Friday, November 13, 2020 Edit. ANEKA SAYUR MAYUR.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 04f694a9-0c7a-11ee-9ce0-784a51417141 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Step1 Bersihkan jantung pisang, potong-potong lalu rebus hingga lunak, setelah lunak angkat dan tiriskan. Step 2 Siapkan bumbu iris. Step 3 Tumis bumbu iris hingga harum. Step 4 Masukkan jantung pisang, aduk rata. Step 5 Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap disajikan. Beri Rating Resep Ini
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 040ba0ed-0c7a-11ee-b9cf-7066665a7062 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
atautempe 1-2 kali/hari 3.Sumber Lemak: Minyak jagung, minyak wijen, minyak kelapa Sawit, Tumis kacang panjang Bubur kacang hijau Nasi Ikan acar kuning Tahu bacem Sayur Asem Jeruk Air putih Jantung Pisang Genjer Kacang Panjang Kacang kapri Katuk Ket s. s. Ouku Durian Jeruk Maris Jeruk Keg-ok
Jakarta - Bukan rahasia umum lagi, jantung pisang sering diolah masyarakat Indonesia menjaga beragam makanan yang lezat. Bunda penasaran bagaimana resep jantung pisang yang mudah? Jantung pisang adalah bunga pisang yang dapat dimakan. Ini adalah tanaman mirip kerucut berwarna merah-oranye dan sering disajikan menjadi sup, salad, dan kari. Selain rasanya enak, ternyata jantung pisang mengandung banyak nutrisi, termasuk antioksidan, mineral, dan sedikit protein, Bunda. Mereka juga rendah kalori dan lemak sambil menawarkan keseimbangan serat yang tidak larut. ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Jantung pisang dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, membantu kesehatan usus, hingga kesehatan jantung. Berikut adalah beberapa resep olahan jantung pisang yang bisa Bunda coba. 1. Resep sayur jantung pisang Dirangkum dari buku Resep Hidangan Salad & Sayuran ala Sisca Soewitomo karya Sisca Soewitomo, berikut adalah resep sayur jantung pisang. Bahan 1 buah jantung pisang 500 ml santan dari 1 butir kelapa 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang serai, memakan 2 sentimeter lengkuas 3 sdm minyak goreng Bumbu yang dihaluskan 3 buah cabai merah besar 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt terasi matang 1 sdt garam 2 sdt gula pasir 1 sdt merica bubuk Cara membuat Buang kulit luar jantung pisang, pilih bagian dalam berwarna putih, iris kasar. Cuci bersih, tiriskan. Didihkan air, rebus jantung pisang hingga lunak, angkat dan peras airnya. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan jantung pisang rebus, tambahkan santan, masak hingga bumbu menyatu. Kemudian, angkat. Setelah itu, sajikan selagi masih hangat. 2. Resep tumis pedas jantung pisang Bahan 1 buah jantung pisang kepok Santan dari 1/4 butir kelapa Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 5 buah cabe merah 2 butir kemiri Garam secukupnya Cara membuat Jantung pisang dipanaskan di atas bara api selama kurang lebih 1/2 jam atau direbus selama 15 menit. Kemudian, dikupas sampai tinggal bagian yang putihnya saja. Cincang jantung yang sudah dibakar/direbus. Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jantung cincang, aduk-aduk agar bumbunya merata. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk tunggu sampai kira-kira matang. Setelah itu, angkat dan siap dihidangkan. 3. Resep lodeh jantung pisang Dirangkum dari buku Sayur Lodeh karya Lezatnya Variasi, berikut adalah resep lodeh jantung pisang. Bahan 75 gram jantung pisang, ambil kulit yang gosong dan potong-potong 125 gram daun ubi, potong-potong 100 gram teri nasi, cuci bersih 2 papan petai, belah dua 250 gram tempe, haluskan kasar 1500 ml santan dari 1 butir kelapa 3 lembar daun salam 3 sentimeter lengkuas, memarkan 2 sdt garam 1 sdt gula merah sisir 2 sdm minyak sayur, untuk menumis Bumbu halus 6 buah bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai hijau besar 6 buah cabai hijau keriting 1/2 sdt terasi, bakar 1 buah tomat hijau Cara membuat Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai harum. Tuangkan santan, jantung pisang, tempe, petai, daun ubi, teri nasi, garam, dan gula merah. Masak sampai matang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah itu, angkat. Sajikan hangat bersama lauk tambahan. 4. Resep sambal jantung pisang Bahan 150 gram jantung pisang 10 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah 100 ml santan kental 1 sdt terasi, sangrai dan bakar 2 sdt irisan gula merah 1 sentimeter kencur 1 sentimeter lengkuas 3 sdm minyak goreng 1 1/2 sdt garam halus Cara membuat Kukus atau rebus jantung pisang. Potong-potong dan sisihkan. Haluskan cabai merah, cabai rawit, gula merah, terasi, lengkuas, kencur, dan garam hingga halus. Panaskan minyak. Tumis bahan sambal yang telah dihaluskan hingga harum. Tuangkan santan dan jantung pisang. Kemudian, masak hingga mendidih. Setelah itu, angkat dan ulek sebentar. Tuangkan ke dalam tempat saji dan hidangkan. 5. Resep abon jantung pisang pedas Bahan A 2 kilogram jantung pisang Bahan B 200 gram bawang merah 15 gram bawang putih 100 gram cabai merah 40 gram cabai rawit 20 gram kemiri 2 batang serai 20 gram terasi Bahan C 200 gram santan siap pakai 1000 gram air 15 gram garam 10 gram bumbu masak 100 gram gula aren 3 lembar daun salam 50 gram lengkuas 100 gram cabai hijau, iris tipis Bahan D 125 gram minyak kelapa Cara membuat Kupas jantung pisang hingga bagian kulitnya hampir putih dan potong menjadi 2 bagian, belah tengah, lalu, bakar di atas api hingga berwarna kecokelatan dan iris tipis-tipis. Blander bahan B hingga halus benar dan tumis dengan bahan D hingga benar-benar harum. Masukkan jantung pisang ke dalamnya dan tumis kembali hingga rata. Masukkan bahan C ke dalamnya, biarkan mendidih dan hingga airnya sisa setengahnya. Angkat dan sajikan. 6. Resep gulai jantung pisang Bahan 1 buah jantung pisang batu 2 sentimeter lengkuas 2 lembar daun salam 2 sdm air asam jawa 2 sdm minyak goreng 3 lembar daun jeruk 500 mililiter santan kental dari 1 butir kelapa Bumbu yang dihaluskan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 5 cabai merah besar 5 siung bawang putih 8 butir bawang merah Cara membuat Buang kulit luar jantung pisang, kemudian, potong jadi dua memanjang. Kemudian, iris tipis dan cuci bersih. Rebus sampai layu, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan santan, masak hingga bumbu merata dan kuah menyusut. Tambahkan jantung pisang, masak sebentar, angkat. Sajikan dengan nasi putih. 7. Resep steak jantung pisang Bahan 400 gram jantung pisang, dipotong, rendam, rebus, dan cincang 400 gram ayam, cincang 100 gram tepung terigu 100 gram maizena 3 butir telur, dikocok 50 gram bawang bombay, cincang 40 gram bawang putih, cincang 1 sdt lada 2 gram pala bubuk 1 sdt garam Margarin secukupnya Cara membuat Jantung pisang dipotong kecil-kecil, direndam dengan garam, dan rebus selama kurang lebih 30 menit. Ayam cincang hingga lembut. Jantung pisang yang sudah direbus, tiriskan dan cincang juga. Campur jantung pisang, ayam, bawang bombay, dan bawang putih. Tambahkan tepung terigu, maizena, lada, garam, pala, dan telur. Aduk sampai merata. Masukkan ke dalam loyang yang telah dilapisi plastik dan margarine. Kukus selama 30 menit. Setelah dingin, potong nugget yang sudah matang sesuai dengan bentuk yang diinginkan. Potongan-potongan nugget ditusuk menggunakan tusuk sate. Lumuri dengan kecap. Kemudian, bakar di atas bara. Tunggu sampai matang dan berwarna kecokelatan. Nah, itulah beberapa resep jantung pisang yang bisa Bunda sajikan di rumah. Selamat mencoba, ya, Bunda. Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis! asa/som
BahanAbon Jantung pisang adalah sebagai berikut: jantung pisang 500 gram, kaldu daging sapi bubuk 2 sendok makan, daun salam 2 lembar, lengkuas 1 cm, memarkan, air 1 liter, dan minyak goreng 500 ml. Bumbu Halus yang digunakan dalam pembuatan Abon Jantung pisang adalah bawang putih 6 siung, bawang merah 4 butir, ketumbar 2 sendok teh, garam
8 Resep Tumis Jantung Pisang Lezat, Cocok untuk Menu Harian. ©2021 - Siapa yang tidak mengenal pisang? Buah yang memiliki kulit berwarna kuning ini sangat populer di Indonesia. Selain memiliki cita rasa yang manis, pisang juga memiliki beragam kandungan yang baik untuk kesehatan. Tak heran, jika pisang menjadi salah satu buah yang digemari oleh semua kalangan. Melansir dari Healthline, buah pisang memiliki kandungan mineral, vitamin C, potasium, karbohidrat, hingga kalium yang dibutuhkan tubuh. Kandungan tersebut dipercaya efektif untuk mencegah berbagai penyakit, seperti menurunkan tekanan darah hingga memperkuat kekebalan tubuh. Tak hanya buahnya, jantung pisang juga dapat dijadikan aneka masakan yang lezat. Ada banyak sekali varian menu masakan dengan bahan jantung pisang yang bisa dibuat di rumah. Berikut beberapa resep tumis jantung pisang yang dilansir dari Brilio2 dari 4 halaman Resep Tumis Jantung Pisang Pedas ©2021 Bahan 1 buah jantung pisang kepok Garam, gula, penyedap secukupnya 10 biji cabai rawit, ulek kasar Minyak dan air secukupnya Bumbu iris 3 siung bawang putih, iris tipis 4 siung bawang merah, iris tipis 3 biji cabai besar hijau, iris serong 3 biji cabai keriting, iris serong Cara membuat 1. Kupas jantung pisang, ambil bagian putihnya. Rebus air sampai mendidih kemudian beri sedikit garam, masukkan jantung pisang masak sampai matang. 2. Setelah jantung pisang matang, siram dengan air dingin, potong-potong, tiriskan. Sisihkan. 3. Panaskan minyak, tumis cabai yang sudah diulek kasar, lalu masukkan bumbu iris, masak sampai harum. Masukkan jantung pisang dan beri sedikit air. 4. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Aduk merata dan jangan lupa koreksi rasa, angkat. Sajikan. Resep Tumis Jantung Pisang Cumi Asin Bahan 1 buah jantung pisang, bersihkan dan iris-iris, rebus hingga empuk, tiriskan 4 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 3 buah cabai hijau, iris serong 3 buah cabai merah, iris serong 5 ekor cumi asin, cuci dan iris 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas Garam, gula, penyedap Cara membuat 1. Tumis dua bawang, salam dan lengkuas hingga harum, masukkan cabai dan cumi, oseng hingga cumi matang. 2. Lalu masukkan jantung pisang, beri garam gula dan penyedap, tumis sampai kering. 3. Sajikan. 3 dari 4 halaman Resep Tumis Jantung Pisang Petai ©2021 Bahan Jantung pisang, dipotong-potong kemudian direbus di air mendidih dan tambahkan garam Bawang putih Bawang merah Cabai Petai Cara membuat 1. Tumis bawang merah putih sampai harum. 2. Masukkan jantung pisang yang sudah direbus. 3. Masukkan cabai dan petai. 4. Tambahkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. 5. Sajikan. Resep Tumis Jantung Pisang Buncis Bahan • 1 buah jantung pisang • 5 buah buncis • 3 lembar daun salam • 1 ruas lengkuas • 1 batang serai • Gula secukupnya • Garam secukupnya • Kaldu jamur secukupnya • Air Bahan bumbu iris • 5 Siung bawang merah • 3 bawang putih • 5 buah cabe rawit • 3 buah cabe merah besar • Cara membuat 1. Kupas kulit luar jantung pisang, belah jadi dua, cuci lalu rebus sampai empuk. 2. Tumis bawang merah putih, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. 3. Masukkan cabai dan buncis, aduk dan tunggu sampai agak layu. 4. Masukkan jantung pisang, gula ,garam, kaldu dan air. 5. Aduk sampai rata, koreksi rasa. 6. Biarkan bumbu meresap. 7. Siap dinikmati. 4 dari 4 halaman Resep Tumis Jatung Pisang Lodeh Bahan • 150 gr jantung pisang • 300 gr daging sapi tanpa lemak, potong kotak kecil • 2 sdm fibercreme • 2 cabe hijau besar iris • 2 cabai merah keriting iris • 1 sdt gula aren/gula kelapa • Garam • Penyedap rasa Bahan bumbu halus • 5 siung bawang merah • 3 siung bawang putih • Lada Bahan bumbu aromatik • 1 ruas lengkuas geprek • 3 lembar daun salam • 1 lembar daun jeruk Cara membuat 1. Cuci bersih jantung pisang, kupas sampai bagian putih. Kemudian iris, lalu rebus di air mendidih yang sudah diberi garam. Tiriskan. 2. Didihkan air, masak daging sampai lunak dengan menambahkan bumbu aromatik. 3. Setelah daging lunak, masukkan bumbu halus lalu jantung pisang. 4. Tambahkan fibercreme lalu gula aren, kemudian irisan cabe. Beri seasoning sesuai selera seperti garam atau penyedap rasa. 5. Test rasa, sajikan. Resep Tumis Jantung Pisang Sederhana Bahan •1 buah jantung pisang 1 genggam ikan teri, goreng garing 2 siung bawang putih, iris tipis 4 siung bawang merah, iris tipis Cabai keriting & rawit, iris serong • 1 batang serai, geprek• 1 sdm saos tiram• Garam• Penyedap rasa Cara membuat 1. Kupas jantung pisang, ambil bagian putihnya dan potong jadi 3 atau 4. 2. Rebus air, setelah mendidih masukkan jantung pisang, rebus sampai empuk, tiriskan. 3. Potong jantung pisang sesuai selera. 4. Setelah itu, tumis bawang putih, bawang merah dan serai sampai harum. 5. Masukkan jantung pisang dan cabe, bumbui dengan garam, royco dan gula, aduk rata. 6. Kemudian masukkan ikan teri, saos tiram, aduk rata lagi, koreksi rasa dan angkat. 7. Siap disajikan. Resep Tumis Jantung Pisang ala Rumahan Bahan • 1 buah jantung pisang, ambil bagian putihnya• 100 ml santan• 1 lembar daun salam• 1 batang serai, memarkan• 2 ruas lengkuas• Cabai rawit utuh• 500 ml air• Garam dan gula pasir secukupnya• Minyak utk menumis Bahan bumbu halus • 3 siung bawang merah• 2 siung bawang putih• 3 butir kemiri• 1 ruas kunyit• 2 buah cabai merah• 2 ruas kencur Cara membuat 1. Langkah pertama, iris jantung pisang, lalu rebus sampai agak empuk. Angkat dan sisihkan. 2. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai matang, beri air, masukkan jantung pisang. Beri daun salam dan sisa bahan lainnya. 3. Terakhir masukkan santan. Test rasa, lalu ajikan dalam mangkok. [jen]
Nota sy cicah dgn jantung pisang yang direbus bersama garam. Posted by
Instagram/ dan Instagram/easypeasyhealthydiary - Pohon pisang tidak hanya bisa diambil bagian buahnya, tetapi jantungnya juga. Di Indonesia sendiri, jantung pisang ini sudah sejak lama dikonsumsi jadi obat herbal atau suplemen kesehatan. Dilansir dari jantung pisang tinggi nutrisi seperti serat, potassium, kalsium, vitamin E, dan masih banyak lagi lainnya. Tak hanya jadi obat, jantung pisang juga dikenal lezat jika diolah menjadi aneka masakan. Jadi menu khas rumahan misalnya, seperti tumisan, sup, maupun hidangan bersantan. Jantung pisang memiliki cita rasa gurih yang cocok disantap pakai nasi. Namun, tampaknya masih banyak yang belum tahu cara mengola jantung pisang biar nggak keras dan pahitnya hilang. Salah satu caranya yakni dengan merendam jantung pisang di air asam, lalu direbus dengan air dan sedikit garam. Kamu pun perlu memilih jenis jantung pisang yang tepat dan segar. Dijamin, kalau kamu pakai cara mengolah yang tepat, rasanya jadi semakin enak. Penasaran seperti apa resep kreasi masakan jantung pisang? Berikut BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Sabtu 14/5. 1. Perkedel jantung pisang gluten free. foto Instagram/apajashare_mochie Bahan- Jantung pisang, buang daun merahnya dan rebus hingga lunak- 1 sdt lada hitam- Garam alami- 2 cabai besar- 1 sdm bawang goreng- 2 sdm tepung mokaf- 3 biji kurma- 2-3 sdm parutan kelapa- Parutan wortel Bumbu halus- 4 bawang merah- 2 bawang putih- 1 ruas kunyit- 4 kemiri Cara membuat1. Rebus jantung pisang bersama dengan perasan air Masukkan semua bahan dalam food processor atau Panggang di wajan api kecil, beri cetakan bentuk Olesin wajan dengan minyak kelapa, panggang sebentar. Sajikan. 2. Pecak daun pisang. foto Instagram/janicaturini Bahan- 1 buah jantung pisang- 100 ml santan- Cabai merah sesuai selera- Cabai rawit sesuai selera- 2 cm kencur- 1 sdt terasi, dibakar- Garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya Cara membuat1. Didihkan air, kupas jantung pisang dan ambil bagian putihnya Masukkan potongan jantung pisang, beri garam secukupnya, rebus sampai Kukus bawang, cabai, dan kencur, kemudian ulek bersama terasi Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Bubuhkan sambal di atas jantung pisang yang sudah direbus, kemudian siram dengan Tes rasa, siap disajikan. 3. Tumis jantung pisang dengan jagung. foto Instagram/pithatjen Bahan- 1 jantung pisang- 1/2 jagung, pipil- 2 bawang putih- 3 bawang merah Cara membuat1. Rebus jantung pisang yang sudah diiris-iris kecil, Kemudian tumis bawang sampai wangi, beri sedikit Masukkan jagung, tumis sebentar, kemudian masukkan jantung pisang yang sudah Tumis matang, angkat, beri garam dan olive oil. 4. Jantung pisang dan ikan tongkol masak santan. foto Instagram/haniahumii Bahan- 1 buah jantung pisang kepok ukuran sedang- 500 gr ikan tongkol, potong-potong kecil, cuci bersih- 3 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 2 batang serai, geprek- 1 bonggol lengkuas- Santan agak encer- Garam, gula aren, kaldu bubuk secukupnya- Cabai rawit merah utuh- Minyak untuk menumis Bumbu halus- 5 buah cabai merah keriting- 10 buah bawang merah- 6 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- 1 sdt merica butiran- 2 ruas jahe- 1 ruas kunyit Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga bumbu Jika bumbu sudah matang, masukkan Bumbui dengan garam, gula aren, dan kaldu bubuk, masukkan juga cabai rawit utuh. Tunggu hingga santan Jika santan sudah mendidih, masukkan jantung pisang potong jantung pisang di atas kuali langsung masukkan ke santan yang mendidih supaya tidak menghitam.5. Kemudian masukkan ikan tongkol. Tutup kuali, masak dengan api sedang. Koreksi rasa. 5. Oseng jantung pisang. foto Instagram/andinskitchen Bahan- 2 buah jantung pisang, kupas dan ambil bagian dalamnya yang putih- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya Bahan bumbu iris- 5 buah cabai rawit merah- 4 buah cabai merah keriting- 4 siung bawang putih- 7 siung bawang merah Bahan bumbu daun- 3 lembar daun jeruk- 2 batang serai, geprek- 7 cm lengkuas, geprek- 2 lembar daun salam Cara membuat1. Rendam jantung pisang dengan air garam selama 30 menit. Tiriskan lalu potong-potong sesuai selera, rebus sampai agak lunak, tiriskan Tumis bumbu iris dan bumbu daun sampai harum dan matang. Masukkan jantung pisang, aduk Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk Koreksi rasa, dan sajikan. 6. Tumis jantung pisang kepok dan tempe. foto Instagram/dapur_mertuo Bahan- 1 jantung pisang kepok- 1 papan tempe Bumbu- Bawang merah- Bawang putih- Cabai rawit Cara membuat1. Rebus terlebih dahulu jantung untuk menghilangkan Tumis bumbu iris. Masukkan jantung. Masukkan Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tambahkan sedikit Tunggu hingga layu kecokelatan. 7. Jantung pisang ala sate lilit. foto Instagram/apajashare_mochie Bahan- Ubi jalar, parut- Jantung pisang, ambil putihnya, rebus sampai lunak- 2 lembar daun jeruk Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- 2 lombok besar- 4 butir kemiri- Minyak kelapa Cara membuat1. Blender atau tumbuk sampai halus jantung pisang dan ubi Setelah halus, masukkan tumisan bumbu, campur rata, bentuk bentuk sesuai selera, lalu panggang di api sedang. 8. Tumis jantung buncis. foto Instagram/ Bahan- 1 buah jantung pisang- 5 buah buncis- 3 lembar daun salam- 1 ruas lengkuas- 1 batang serai- Gula- Garam- Kaldu jamur secukupnya- Air Bahan bumbu iris- 5 siung bawang merah- 3 bawang putih- 5 buah cabai rawit- 3 buah cabai merah besar Cara membuat1. Kupas kulit luar jantung pisang, belah jadi dua, cuci lalu rebus sampai Tumis bawang merah putih, daun salam, lengkuas, dan serai sampai Masukkan cabai dan buncis, aduk dan tunggu sampai agak Masukkan jantung pisang, gula, garam, kaldu, dan Aduk sampai rata, koreksi Biarkan bumbu Sajikan. 9. Sayur jantung pisang daun singkong. foto Instagram/tiwididapur Bahan- 1 jantung pisang- Daun singkong- 150 ml santan- Air secukupnya- 2 daun salam- 2 ruas lengkuas Bumbu halus- 3 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- Ebi- 3 kemiri- 3 cabai merah- 5 cabai rawit selera- Garam secukupnya- Gula Jawa- Kaldu ayam Cara membuat1. Kuliti jantung pisang sampai bagian warna putih, lalu iris. Kemudian cuci dan rebus kurang lebih 20 menit. Tiriskan. Lalu cuci kembali2. Ulek semua bumbu sampai Panaskan wadah lalu tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas. Lalu tambahkan sedikit Masukkan jantung pisang dan daun singkong. Aduk, tambahkan santan, aduk lagi. Lalu tambahkan air secukupnya. Jangan lupa cek Masak sampai bumbu meresap dan daun singkong matang. 10. Gulai jantung pisang. foto Instagram/ Bahan- 1 buah jantung pisang- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 cm jahe- 2 cm lengkuas- 1 batang serai- 250 ml santan dari 1 butir kelapa- 20 gr ebi, tumbuk hingga halus Bahan bumbu halus- 7 buah cabai rawit- 3 buah cabai merah besar- 7 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 cm kunyit- Gula- Garam- Merica- Penyedap secukupnya Cara membuat1. Kupas jantung pisang hingga tersisa bagian dalam yang berwarna putih. Potong, cuci bersih, kemudian rebus hingga matang dan empuk lalu Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, masukkan ebi, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas yang sudah Masukkan jantung pisang yang telah direbus, kemudian aduk rata. Masak hingga mendidih hingga bumbu Terakhir, masukkan santan, kemudian aduk semua bahan hingga rata. Masak hingga mendidih, koreksi Angkat dan sajikan. 11. Oseng jantung pisang petai. foto Instagram/rubinaalghifari Bahan- 1 buah jantung pisang kepok rebus kurang lebih 10 menit- 1 papan petai- 5 buah cabai merah besar- 2 siung bawang putih- 3 biji bawang merah- 5 biji cabai rawit- 2 batang serai- 2 helai daun jeruk- 1 helai daun salam- 2 cm lengkuas- 1 sdt garam- 1 sdt gula pasir- Penyedap rasa Cara membuat1. Iris bawang, cabai, serai, daun jeruk, dan Potong-potong rebusan jantung pisang sesuai Tumis bawang merah dan bawang putih, lengkuas, serta daun salam sampai Masukkan irisan cabai, serai, daun jeruk, dan petai. Aduk sampai Masukkan potongan Bumbui garam, gula, dan penyedap Aduk rata dengan api Tes rasa. Siap sajikan. 12. Oseng jantung pisang teri. foto Instagram/dapur_susmi Bahan- 1 buah jantung pisang- Teri goreng- 3 lembar daun salam- 1 jempol lengkuas- 1 batang serai- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya- 100 ml airBumbu iris- 4 siung bawang merah- 3 bawang putih- 5 buah cabai rawit- 10 buah cabai hijau besar- 3 buah cabai merah besarCara membuat1. Kupas kulit luar jantung pisang, potong-potong, cuci, lalu rebus selama 5-10 Tumis bawang merah dan putih, daun salam, lengkuas, dan serai sampai Masukkan cabai dan teri, aduk dan tunggu cabai sampai agak Masukkan jantung pisang, gula, garam, kaldu bubuk, dan Aduk sampai rata, koreksi rasa. Biarkan bumbu Matikan kompor. 13. Seko jantung iwak pe. foto Instagram/nenengzulfaidah Bahan- Jantung pisang kepok- Iwak pe beberapa irisan- 1/2 papan petai- 1 sdm garam- 1 sdm gula Jawa- 1/2 sdt penyedap atau kaldu bubuk- 1/2 jari lengkuas geprek- 1 santan kental kemasan- 1 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus- 5 bawang putih- 7 bawang merah- 1 sdt terasi- Cabai sesuai selera- 1 tomat merah Cara membuat1. Kukus jantung pisang dan bahan bumbu halus selama selama 20 Goreng ikan asap goreng sebentar saja, tidak perlu sampai kering.3. Haluskan bahan bumbu Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga Tambahkan air sebanyak 700 ml bisa disesuaikan, masak hingga Kecilkan api, masukkan santan kental kemudian aduk Masukkan jantung pisang yang sudah dibuka, ikan asap, dan Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Masak hingga Tes rasa, dan sajikan selagi hangat 14. Sayur jantung pisang. foto Instagram/mariaulfah1357 Bahan- 1 buah jantung pisang, ambil bagian putihnya- 100 ml santan- 1 lembar daun salam- 1 batang serai, memarkan- 2 ruas lengkuas- cabai rawit utuh- 500 ml air- Garam dan gula pasir secukupnya- Minyak untuk menumis Bahan bumbu halus- 3 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 ruas kunyit- 2 buah cabai merah- 2 ruas kencur Cara membuat1. Iris jantung pisang, lalu rebus sampai agak empuk. Angkat dan Tumis bumbu halus sampai matang, beri air, masukkan jantung pisang. Beri daun salam dan sisa bahan Terakhir masukkan santan. Test Sajikan dalam mangkok. 15. Jantung pisang masak kari Aceh. foto Instagram/fitrianisamidan Bahan- 3 buah jantung pisang- 2 tangkai daun teumurui- 450 ml santan sedang- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 batang serai, geprek- Lengkuas, geprek- 3 kapulaga- 2 bunga lawang- Kayu manis- Garam secukupnya Bumbu halus- 7 buah cabai merah- 3 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 cm jahe- 2 cm kunyit- 2 buah asam sunti belimbing wuluh yang udah digarami dan dikeringkan hingga berwarna cokelat kehitaman- 1 sdt ketumbar- 1/4 sdt jinten- 1/4 sdt lada bubuk- 1 sdm kelapa parut- 2 sdm u lheue kelapa gonseng Cara membuat1. Blender halus semua bumbu, campur dengan jantung Tambahkan santan, garam, dan semua rempah-rempah Aduk rata semua dalam wajan. Hidupkan kompor, Masak hingga hingga Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan. 16. Lodeh daging jantung pisang. foto Instagram/easypeasyhealthydiary Bahan- 150 gr jantung pisang- 300 gr daging sapi tanpa lemak, potong kotak kecil- 2 sdm krimer- 2 cabai hijau besar iris- 2 cabai merah keriting iris- 1 sdt gula aren atau gula kelapa- Garam- Penyedap rasa Bahan bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- Lada Bahan bumbu aromatik- 1 ruas lengkuas geprek- 3 lembar daun salam- 1 lembar daun jeruk Cara membuat1. Cuci bersih jantung pisang, kupas sampai bagian putih. Kemudian iris, lalu rebus di air mendidih yang sudah diberi garam. Didihkan air, masak daging sampai lunak dengan menambahkan bumbu Setelah daging lunak, masukkan bumbu halus lalu jantung Tambahkan krimer lalu gula aren, kemudian irisan cabai. Beri bumbu sesuai selera seperti garam atau penyedap Tes rasa, sajikan. 17. Jantung pisang dan ikan asin cabai hijau. foto Instagram/putu_artharini Bahan- 1 jantung pisang rebus dengan garam sekitar 5 menit- 1/2 ons ikan asin, goreng garing- 10 bawang merah iris- 1 ons cabai merah- 5 buah cabai rawit- 4 buah bawang putih halus- Garam, lada, dan gula- 1 batang petai pipil, iris- 1 buah jeruk nipis Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bawang sampai Masukkan ikan Masukkan blenderan bawang putih dan cabai Aduk sesekali, lalu masukkan jantung pisang yang sudah Masukkan garam, lada, dan gula, koreksi Masukkan petai, masak sampai matang dan terlihat berminyak di pinggir wajan, matikan api, guyur pakai perasan jeruk nipis. brl/lut
. 411 474 234 470 21 497 451 132
tumis jantung pisang tempe
